Régime de sarrasin: description, variétés, menu, avantages et dégâts

30 avril 2025

Le régime de sarrasin appartient à la catégorie du régime mono assez strict en fonction de l'utilisation d'un seul produit alimentaire. Il est très populaire dans différentes catégories de citoyens. Certains avec son aide perdent des kilos supplémentaires, d'autres essaient de nettoyer leur corps de toxines, d'autres veulent passer à une alimentation saine.

La version classique du régime de sarrasin comprend l'utilisation d'un produit sans ajouter de sel et de sucre. Avec une telle technique, vous pouvez passer de 8 à 10 kilogrammes par semaine. Cependant, il ne faut pas attendre un résultat tangible dans les 2 à 3 premiers jours du régime. En raison de la teneur suffisante en glucides, le surpoids ne diminue pas immédiatement.

Les nutritionnistes recommandent de garder un tel système d'alimentation en fonction de l'utilisation d'un produit de 7 à 14 jours. Après cela, il est nécessaire de faire une pause du mois et de compenser l'approvisionnement en vitamines et minéraux manquants.

Produits nécessaires et méthode de préparation

Étant donné que le régime logique est basé uniquement sur l'utilisation d'un produit - sarrasin -müsli -, il est conseillé de prendre en compte le moyen le plus acceptable de le préparer. Vous devez verser le sarrasin avec de l'eau bouillante dans une partie de 1: 2, 5 avec de l'eau bouillante. Il n'est pas nécessaire de le faire cuire. Il suffit de couvrir le récipient, de l'envelopper soigneusement dans un tissu de coton et de laisser le muesli pendant la nuit. Pendant ce temps, il absorbe la quantité requise de liquide, gonfle et est prêt à l'emploi. Dans le même temps, toutes les substances utiles y restent, y compris le magnésium, le potassium, le fer, les vitamines B, etc.

Il convient de noter que le sel ou le sucre, la sauce, le ketchup ou diverses huiles s'ajoutent à la bouillie.

Produits qui doivent être utilisés

Il est assez facile de se rappeler quels produits ne peuvent pas être consommés pendant la perte de poids: tout est interdit, en plus du sarrasin et pur et non avec des glucides.

Sous une interdiction stricte, il y a des plats sucrés, de farine, frits et fumées, de boissons gazeuses et d'alcool. Ces produits n'aident pas seulement à se débarrasser de l'excès de graisse, mais au contraire que l'appétit augmente de plus en plus à l'accumulation de kilos supplémentaires.

Il y a certaines exceptions qui ne sont possibles que si la perte de poids prévoit d'adhérer aux règles de l'une des variétés du régime de sarrasin classique.

Régime alimentaire quotidien approximatif avec un régime de sarrasin classique

Ceux qui observent le concept de base du régime de sarrasin sont autorisés à manger trois fois par jour. Dans le même temps, le régime alimentaire approximatif est comme suit:

Petit-déjeuner: 1 tasse d'eau avec du citron, bouclle de sarrasin. Dîner: Porridge de sarrasin, thé noir. Dîner: Porridge de sarrasin, thé vert. La quantité de bouillie avec ces trois repas devrait être à peu près la même, c'est-à-dire que la partie quotidienne (1 tasse ou 200 grammes) devrait être divisée en mêmes parties. Pendant la nutrition, il est nécessaire de remplir votre corps d'un volume suffisant de liquides. Il est recommandé de boire au moins 1, 5 litres d'eau par jour (20 minutes avant les repas et au moins 2 heures après).

Les règles de base de la méthode de la perte de poids de sarrasin permettent l'utilisation de thé, des plans à base de plantes de camomille, de menthe, de citronnelle, de hanches de rose. L'essentiel est que les boissons ne contiennent pas de sucre.

Variétés de régime de sarrasin

Tous les perdants ne peuvent pas résister à l'ensemble du régime de sarrasin sur la seule bouillie. Par conséquent, selon les nouvelles de la nutrition, l'état de la santé, la présence de maladies chroniques, les caractéristiques individuelles, les préférences personnelles et certains autres facteurs, plusieurs options pour le régime alimentaire du sarrasin.

Kéfir de sarrasin

À bien des égards, il est similaire à l'option classique, mais Brei avec du kéfir faible en gras doit être jeté immédiatement avant l'utilisation. Durée - 7 jours.

Avec des fruits secs

L'utilisation de la bouillie de sarrasin est basée sur, mais l'inclusion de 100 grammes de tous les fruits séchés est autorisé chaque jour dans le régime alimentaire. Les abricots séchés et les prunes, les figues, les données, les centres, etc. sont particulièrement utiles. Durée - 14 jours.

Avec des jus

Toutes les 1 à 2 heures après avoir mangé, vous devez boire 1 tasse de jus fraîchement pressé (pamplemousse, orange, pomme, carotte, du céleri, du concombre). La durée du régime est de 7 à 10 jours.

Chéri

Il est recommandé de ne pas boire 2 tasses avec de l'eau de glucides avec 1 cuillère à café de miel. Durée - 7 jours.

Il y a aussi Thérapeutique Et équilibré Options de régime de sarrasin.

Thérapeutique

Pour le petit déjeuner, vous pouvez ajouter du fromage cottage sans gras ou du kéfir pour le déjeuner - une salade de légumes avec sauce de soja ou jus de citron, pour le dîner - légumes cuits à la vapeur ou cuits à la vapeur. La durée d'un tel régime est de 7 à 12 jours.

Équilibré

Une combinaison de bouillie avec de la viande cuite, du poisson et des légumes est autorisée, des fruits, des jus de sucre et des produits laitiers à l'acide non battu sont autorisés. L'essentiel est que le taux quotidien ne dépasse pas 250 grammes. En raison de la saturation du régime nutritionnel quotidien avec des protéines et des vitamines, la durée d'une telle méthode de perte de poids peut être augmentée à 21 jours.

Si une perte de poids ne prévoit pas d'observer un régime strict classique qui ne fournit que l'utilisation de céréales de sarrasin, il peut choisir une nutrition équilibrée ou médicale pour lui-même. Grâce à la préférence pour un régime équilibré (économique), vous pouvez utiliser une option approximative pour un menu hebdomadaire.

Lundi

Petit-déjeuner. Sangle de sarrasin plongé ou précédemment trempé, 1 tranche de pain avec son, le thé noir ou vert sans ajouter de sucre. Déjeuner. Porridge de sarrasin, 1 tasse de kéfir à 1%. Dîner. Une partie de la bouillie de sarrasin, de la mer au four, du poisson de la rivière, des courgettes cuites à la vapeur avec des oignons et des carottes, des boissons aux fruits de fruits ou des composants de fruits sans sucre. Dîner. Un sarrasin cuit à la vapeur cuit, 1 tasse de kéfir à 1%, une salade en concombre, une salade de feuilles et un vert sans sel.

Mardi

Petit-déjeuner. Une partie du cercle de sarrasin avec des abricots séchés ou des prunes, du thé vert non sucré. Déjeuner. 1 tasse de jus de carotte. Dîner. Pour ajouter le ragoût de légumes sans sel, filet de poulet cuit, sarrasin auparavant trempé, thé noir sans ajouter de sucre. Dîner. Porridge de sarrasin, boules de viande de poulet à la vapeur, carottes râpées sans sel et sucre, 1 tasse de kéfir écrémé.

Mercredi

Petit-déjeuner. Pour ajouter un chef de sarrasin cuit à la vapeur, des carottes râpées, sans sucre, sel et crème sure, thé vert sans sucre. Déjeuner. 1 tasse de kéfir écrémé. Dîner. Légumes cuits à la vapeur, bouillie de sarrasin, compote de fruits sans sucre. Dîner. Un poisson tamisé, une bouillie de sarrasin, une compote en pommes sans sucre.

Jeudi

Petit-déjeuner. Porridge de sarrasin, pomme d'acide râpé, thé vert sans sucre. Déjeuner. 1 tasse de jus de carotte lors de l'ajout d'herbes fraîches. Dîner. Un sarrasin cuit à la vapeur cuit, une salade en tomates, des concombres et des légumes verts sans sel, boisson aux fruits à baies ou thé noir sans sucre. Dîner. Porridge de sarrasin, légumes cuits à la vapeur, salade en chou de chou et carottes râpées sans sel, une portion de viande de fruits d'ananas.

Vendredi

Petit-déjeuner. Porridge de sarrasin avec l'ajout d'abricots séchés, de thé au gingembre avec menthe. Déjeuner. Une partie de fruits frais ou 1 tasse de jus de carotte. Dîner. LUNDEN -BOOK SOUPE DE BLAT, PORRIGHE BOUCHE DU BAIN-FRAMBLY, carottes râpées sans sucre et sel. Dîner. Casserole de sarrasin b-REGER, 1 tasse de 1% de kéfir.

Samedi

Petit-déjeuner. Pancakes de sarrasin, 1 tasse de jus de tomate sans sel. Déjeuner. Une portion de fruits ou 1 tasse de jus de tomate. Dîner. Corridge de rétractage, bouillie de sarrasin avec légumes, tranches de légumes. Dîner. Boeuf maigre cuit, bouillie fripreuse, kéfir bas.

Dimanche

Petit-déjeuner. Porridge de sarrasin avec des fruits secs, des boissons aux fruits aux baies ou du thé vert sans sucre. Déjeuner. 1 tasse de compote à partir de fruits secs. Dîner. Boeuf maigre cuit, bouillie friable, salade de concombre avec des légumes verts. Dîner. Poisson cuit au four, tranches de légumes, sarrasin assommé pré-plongé, thé fait de citronnier et de menthe sans sucre. Afin d'atteindre le résultat souhaité, il est recommandé de se conformer aux règles simples:

Mangez en même temps. Donnez complètement la consommation d'alcool. Regardez le mode de consommation d'alcool. Avant de commencer à observer les recommandations nutritionnelles en 3 jours, il est recommandé d'éliminer progressivement les graisses et les aliments élevés de votre alimentation. Si une sensation irrésistible de faim se produit pendant les pauses entre les repas, il peut manger une pomme aigre ou boire 1 tasse de kéfir écrémé.

Bouillie de sarrasin classique avec légumes

Le plat est idéal pour le déjeuner ou le dîner. Préparez la bouillie de sarrasin avec des légumes, comme Ingrédients:

300 g Buckiweizenmüsli; 600 ml d'eau pure; 1 courgette; 1 carottes; 1, 5 cuillères à soupe d'huile de lin; 1 oignons. Préparation:

Le sarrasin avec les oignons et les carottes

Triez le sarrasin et lavez sous l'eau courante. Peler, laver et couper les courgettes en cubes moyens. Peler les carottes, frotter et frotter une râpe rugueuse. Nettoyez, lavez et coupez les oignons en cubes. Faites frire les ingrédients de légumes dans une casserole graissée de poêle. Placer le sarrasin et les légumes frits dans le récipient émaillé. Versez tous les ingrédients avec de l'eau, entrez un feu bas et faites-le cuire pendant 15 à 20 minutes avec un couvercle fermé. Le tribunal est prêt à l'emploi.

Sortie optimale du régime de sarrasin

L'utilisation quotidienne du même produit pendant 7 à 14 jours peut être un sentiment de dégoût. Cependant, sortir de la nutrition devrait être lisse. Cela ne consolide pas seulement les résultats de la forme d'élimination des kilogrammes détestés, mais aussi et même améliore dans certains cas.

À cette fin, les experts conseillent de ne pas se concentrer sur les plats à haute teneur en matière de brouillard, fumé, de douceur et de repas. Les protéines animales doivent également être progressivement insérées dans le régime alimentaire pour apporter 1 œuf au petit déjeuner, pour le déjeuner, la viande à faible teneur en matière de brouillard ou le bouillon de poisson et le dîner avec le même dîner - une petite quantité de sarrasin cuit. Vous ne pouvez pas rejeter immédiatement la bouillie de sarrasin: elle doit être disponible dans le régime au moins une fois par jour.

De plus, le volume de l'estomac a considérablement réduit sa taille pendant la nutrition, de sorte qu'il est recommandé de manger fractionnellement en petites portions après la fin. Le nombre de repas complets et de collations au total peut atteindre 5 à 6 fois par jour. Dans ce cas, tous les produits doivent être distribués correctement. Le petit déjeuner doit être saturé de glucides lents, le déjeuner peut être plein et composé des premiers et deuxième plats, et le dîner est des légumes fonctionnels ou de la salade.

Après avoir quitté le régime, les nutritionnistes commanderont occasionnellement des jours de jeûne. Il suffit de combiner la bouillie de sarrasin avec le kéfir. De cette façon, vous pouvez rapidement nettoyer le corps des toxines et des toxines et normaliser l'état général.

Les performances quotidiennes des exercices physiques du matin contribueront à améliorer les résultats du régime alimentaire. Mais ne vous efforcez pas immédiatement pour votre corps avec une charge excessive.

Les avantages considérables de la nutrition

Le régime de sarrasin présente un certain nombre d'avantages dans divers aspects qui affectent les propriétés avantageuses des céréales, la méthode de préparation, le volume des coûts financiers pour compiler un régime alimentaire et d'autres facteurs.

Parmi les principaux avantages du régime de sarrasin, les propriétés avantageuses caractéristiques du produit principal doivent être observées. En pourcentage de la norme quotidienne, le grain de sarrasin contient une telle liste de nutriments (pour 100 g de produit):

Vitamine B1 - 28%. Vitamine B2 - 2, 4%. Vitamine E - 4%. Vitamine PP - 30%. Potassium - 12, 8%. Calcium - 2%. Magnésium - 37, 5%. Phosphore - 31, 6%. Marganèse - 56%. Cuivre - 36%. Zinc - 16, 3%. En petites quantités, contiennent des acides gras insaturés, le mono et les disaccharides.